4月30日こども総合学科お菓子幼2保育士コース2年生の製菓実習で、タルトを2品作りました。パティスリー・キュイールの金見俊夫先生のご指導で、前回の実習でつくったパート・シュクレを使い、タルト・フレーズ(いちごのタルト)とフロランタンが完成。タルト菓子をはじめてつくった学生も、その出来栄えの良さと美味しさに感動!!でした。